Peningkatan Pemahaman Mahasiswa Tentang Makanan Cepat Saji Terhadap Kesehatan Di Universitas Almarisah Madani

Abstrak

Makanan cepat saji atau fast food juga dikenal masyarakat dengan istilah junk food. Berdasarkan hasil penelitian sebanyak 93,5% mahasiswa yang mengalami obesitas dan terdapat hubungan antara pola makan yang tidak teratur dan terlalu sering memakan makanan instan dengan kejadian obesitas. Hal ini dapat disebabkan karena kurang menyadari bahwa mengonsumsi makanan cepat saji memiliki dampak negatif bagi kesehatan tubuh. Pengetahuan remaja terhadap konsumsi makanan cepat saji merupakan salah satu penyebab timbulnya masalah kesehatan pada remaja sebagai akibat mengonsumsi makanan cepat saji. Sehingga perlu dilakukan Kegiatan pengabdian masyarakat dengan memberikan edukasi kepada mahasiswa yang bertujuan untuk meningkatkan pemahaman mahasiswa tentang makanan cepat saji terhadap kesehatan. Kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini dilaksanakan di Universitas Almarisah Madani Prodi DIII Kebidanan pada bulan Januari 2025. Kegiatan ini menggunakan metode edukasi dengan beberapa tahap, persiapan, pelaksanaan dan evaluasi. Sasaran adalah mahasiswa sebanyak 48 mahasiswa. Kegiatan ini menunjukkan bahwa edukasi tentang makanan cepat saji terhadap kesehatan, menunjukkan terdapat peningkatkan pengetahuan pada mahasiswa dari 33,3% sebelum dilakukan pengabdian dan setelah kegiatan, meningkat menjadi 66.67%.